コラム
キウイを入手したら『まるごと冷凍』が大正解。皮がツルンと剥ける快感テクニックも必見！
更新日：2026.07.13
通年手に入るキウイですが、実はビタミン豊富で健康対策にもうってつけ。でも6個入りなどの大容量パックを買って「食べきれなかった…」なんてこと、ありませんか？そんなときにおすすめなのが「まるごと冷凍保存」なんです！
洗って袋に入れるだけの「まるごと冷凍術」
1．キウイを流水で丸ごと洗う
冷凍保存する前に、まずは流水でキレイに丸ごと洗います。
2．キッチンペーパーで水気をふき取る
水分が残ったまま冷凍すると、霜がついて味が落ちてしまう可能性があります。
3．保存袋に入れて密封し、冷凍庫へ
水分をふきとったキウイをジッパー付き保存袋に入れ、できるだけ空気を抜いてから閉じます。あとは冷凍室に入れたら完了。
冷凍したキウイがこちら！
約6時間でカチコチに冷凍完了！見た目はそのまま、中身はしっかり凍ってます。
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