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コラム

「ほうじ茶」と「番茶」の違い。正しく言えたら天才!?【大人のたしなみ】

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「ほうじ茶」と「番茶」の違い。正しく言えたら天才!?【大人のたしなみ】

結論。「ほうじ茶」と「番茶」の違いとは?

番茶は、どの茶葉を使うか(時期・部位)の呼び名。ほうじ茶はどう加工するか(焙煎)の呼び名。

ということは、 番茶を焙煎したものが「ほうじ茶」になることもある、というわけです。

実際、市販のほうじ茶は、番茶や茎茶を焙煎して作られていることが多いため、混同されやすいのです。

知っていると、お茶の時間がちょっと楽しくなりますね♪

まとめ/暮らしニスタ編集部 ※お茶の分類や呼び名は地域やメーカーによって異なる場合があります。また、カフェイン量や味わいも茶葉や製法によって変わります。購入の際は商品表示をご確認ください。

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