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コラム

きゅうりは"茹でる"とおいしくなる!?驚きの裏ワザを発見!思わず箸が止まらなくなりますよ♪

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きゅうりは"茹でる"とおいしくなる!?驚きの裏ワザを発見!思わず箸が止まらなくなりますよ♪

下茹できゅうり+ふりかけの絶品アレンジ♪

【材料】 
きゅうり:2本
かりかり梅入りふりかけ:5g
塩昆布(減塩):10g

【作り方】
下茹でしたきゅうりを薄切りにし、ふりかけと塩昆布を入れた袋でしゃかしゃか振るだけ!15分ほど置くと味がなじんで完成です。

「パリパリ食感のきゅうりに梅と昆布が絡んでノンストップの味。下茹で効果で味も染みやすいです。ごはんのお供に、お酒にアテに万能ですよ♪」

板ずり+下茹でのひと手間で、いつものきゅうりがワンランク上のおいしさに!ぜひ一度試してみてくださいね。

アイデア/青山金魚さん まとめ/暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して掲載しています。

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