コラム
絶対に失敗しない『チャーシュー』の作り方。漬け込みダレも活用できちゃいます♪
更新日：2026.04.14
漬けタレや茹で汁も活用！
完成した漬け汁は、もう少し煮詰めると焼き鳥のタレやうなぎのタレに代用できます。肉そぼろもそのまま味付け！！
また、茹で汁＋漬けタレ＋塩で中華風ラーメンの汁が完成。一緒にチャーシューを入れて、もやしやシナチク海苔などを加えておうちオリジナルの中華そばを作ってみてください。
レシピ／ひこまるさん まとめ／暮らしニスタ編集部
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