お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

絶対に失敗しない『チャーシュー』の作り方。漬け込みダレも活用できちゃいます♪

  • クリップ
絶対に失敗しない『チャーシュー』の作り方。漬け込みダレも活用できちゃいます♪

おうちで本格的な味が楽しめる「チャーシュー」。難しそうに見えますが、圧力鍋を使えば意外と手軽に作れるんです!今回は、しっとりやわらかく仕上がる作り方と、漬けダレの活用アイデアまでご紹介します。

材料はこちら

豚バラ肉ブロック:700g
長ネギの上の青い部分:1本分
生姜の皮(身でもOK):1個分
酒:50cc
水(具が漬かる程度):約1リットル
☆酒:100cc
☆みりん:100cc
☆砂糖:大さじ2
☆濃口醤油:150cc
☆にんにくスライス:1カケ

豚バラ肉は、なるべく脂が多すぎないバランスのいいものがおすすめです。

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

智兎瀬さん

192448

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

まつぼっくりこさん

97176

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

3

あゆのみやさん

49331

40代主婦|おつまみおかず作りが好き🍳🍺 ...

4

ハッピー(小寺 洋子)さん

45131

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

5

mamayumiさん

45018

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小6の息子の3人...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

643700

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

智兎瀬さん

479155

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

まつぼっくりこさん

347483

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

舞maiさん

333561

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

cot.cotさん

202991

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

michiカエルさん

5054779

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

ひこまるさん

11302767

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

ハニクロさん

4249556

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

よんぴよままさん

7007847

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

花ぴーさん

9502593

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...