ブロッコリーの皮を一瞬でむく方法！まさかの「するん」とむけました♪思わず試したくなる…

3. ラップで包む

4. そのまま電子レンジで加熱

3のラップを巻いたブロッコリーの茎を耐熱皿に乗せ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱します。

このとき、あまり長い時間加熱しすぎると茎がやわらかくなりすぎてしまうので、これくらいの時間を目安に。

レンチンした茎はこちら。なんとなく、加熱されて茎がやわらかくなったように見えますね。

5. 茎の皮をむく

さぁ、ここからがいよいよ皮むきです。なんと、皮むきのために使うのは“手”のみ！

先ほどの茎の外側にあった緑の線に沿って指で筋をつけ、茎の芯の部分と皮の間に隙間を作ったら、皮部分を指で持ち、一気に下にむかって皮を引っ張ります。

すると、なんということでしょう。レンチンする前はとっても硬かった皮がいとも簡単に芯から離れ、スルッとむけていくではありませんか！

「えっ、えっ！？」と驚きながら、でもあまりにも気持ちよくむけるので思わず「すごい！」と叫んでしまいました（笑）

皮むきした茎はこちら

皮むきを始めてこの状態になるまで10秒もかかっていないかもしれません。見事にキレイにむけていますよね。

あの短時間の加熱で、こんなにも簡単に皮むきができるとは驚きです☆しかも、本当に必要がない皮部分だけがむけて、食べられる芯がしっかり残っているのがまた嬉しい♪

確かにこれは気持ちよすぎてハマりそう。

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