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コラム

発酵いらず!フライパンで焼くだけで『もちもちパン』ができちゃった♪意外な食材を使いますよ

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発酵いらず!フライパンで焼くだけで『もちもちパン』ができちゃった♪意外な食材を使いますよ

「もちもちパン」の作り方

もちもちパンの作り方

1.ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れて3分ほどよく混ぜ合わせます。

白玉粉の粒がなくなるくらいまで混ぜるのが目安です。

2.1にホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ合わせたら、手でひとまとめにします。

生地の硬さの目安は、耳たぶくらいの柔らかさです。

3.2をゴルフボールくらいの大きさに丸め、これを、油をしき中火で温めたフライパンに並べてフタをし、両面を弱火で10分ずつほど焼きます。最後にお好みで粉砂糖やはちみつをかければ完成です!

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