コラム
スーパーのお寿司、冷蔵庫に入れるのちょっと待って！ある"ひと手間"で驚くほどおいしさキープできるんです♪
更新日：2026.02.12
お寿司を買ってきたらすぐやること
乾燥を防ぐために、まずはパックごとラップで包みましょう。
全体をしっかり包んだら…
さらに、その上から新聞紙で全体を包みます。
これで保存する準備は完了！
保存場所は「冷蔵室」ではなくココ！
保存場所は冷蔵室でなく「野菜室」の方がベスト。
一般的な冷蔵室の温度では、ごはんのデンプンが劣化しやすく、かたくなる可能性が高いようです。野菜室は冷蔵室に比べて温度が高く湿度も保たれるので、かたくなりにくく乾燥も防げるのだそう。
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