コラム
スーパーのお寿司、冷蔵庫に入れるのちょっと待って！ある"ひと手間"で驚くほどおいしさキープできるんです♪
更新日：2026.02.12
数時間後に実食！
今回は、野菜室で4時間ほど保存していました。
冷蔵庫に入れる前と変わらない様子です。
パックを開けてみると…あら、美味しそう♡
食べてみると、いつもの冷蔵庫保存と比べてその差は歴然。ごはんが全くカチカチになっていませんでした！もちろん魚の鮮度もばっちりで、思わずニンマリ。
低温と乾燥を防ぎ、お寿司の美味しいさをキープできる保存方法。生ものなのでできるだけ早く食べるのが一番ですが、保存が必要な際は試す価値ありです♪
写真・文／mayumi
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