コラム
【オイルなし、グルテンなし】体にやさしい「チョコチップのココアマフィン」の作り方。豆腐ベースの生地なので意外とヘルシー！
更新日：2025.12.14
小麦粉を使わない「グルテンフリー」おやつ。今回は豆腐ベースのマフィンにチョコチップをたっぷり加えた「チョコチップのココアマフィン」の作り方をご紹介！1個156.8kcalです。
豆腐ベースの『チョコチップのココアマフィン』
豆腐ベースのココア生地に、みんな大好きなチョコチップをまぜ込んだ、定番マフィン。焼き上がりにオレンジをのせて。
【材料】［直径7cmのマフィン型6個分］
充塡豆腐（または絹ごし豆腐）:150g
きび砂糖：40g
卵：1個
米粉：110g
ベーキングパウダー：小さじ1
チョコチップ（焼き菓子用）：30g
ココアパウダー：10g
オレンジの薄切り：30g
【下準備】
・オレンジの薄切りはいちょう切りにする。
・型に紙カップを敷く。
・オーブンを180度に予熱する。
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