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コラム

「ふんわりとラップをかける」実はやり方を間違えがち!?正しい手順だと…仕上がりも変わります♪

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「ふんわりとラップをかける」実はやり方を間違えがち!?正しい手順だと…仕上がりも変わります♪

正しい「ふんわりラップ」のかけ方はこちら!

ラップは器より少し大きめにカットし、ふんわりと空気を含ませながら…

お皿のフチにはしっかりと密着させるのが正解!

ポイントは、隙間なく貼りつけるけど、中央がふわっと空間のある状態にすること。

これが、蒸気をしっかり閉じ込めて加熱効率を上げるコツなんです!

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