「パラパラチャーハン』を叶える裏ワザ2選♡「マヨネーズor水洗いで本当にできる？」ウワサを検証してみた

冷蔵庫にある材料でパッと作れるチャーハン。でも、どうしてもご飯がべちゃっとしてしまう…そんな悩みありませんか？強火力の中華鍋がなくても、ちょっとした工夫でご家庭でもお店のようにパラパラに仕上げることができるんです！今回は「マヨネーズ混ぜ」と「ご飯を水洗い」の2つの裏ワザを徹底解説します♪

裏ワザ①マヨネーズを混ぜるだけ！家庭で簡単パラパラチャーハン

【材料】（1人分）

・ご飯：200g
・ハム：1～2枚（1cm角に切る）
・長ねぎ：3cm（みじん切り）
・卵：1個
・塩、こしょう：各少々
・マヨネーズ：大さじ1

ちなみに、チャーハンは一度にたくさんの量を作ると、フライパンの温度が下がってしまい、具材も全体に混ざりにくくなってしまうので、多くても2人分まで。少量ずつ作るようにしましょう。

作り方

1.ご飯にマヨネーズを加えてよく混ぜる

2.フライパンでマヨネーズご飯を炒める（油は不要）

3.ハムと長ねぎを加えて炒め合わせる

4.端で卵を炒ってから全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える

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