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コラム

電子レンジは使いません。「冷凍ブロッコリー」をもっとおいしく解凍する方法!旨味が断然違います♪

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電子レンジは使いません。「冷凍ブロッコリー」をもっとおいしく解凍する方法!旨味が断然違います♪

3.蓋を取り、水分が飛ぶまで1分ほど加熱すればできあがり!

そのままでも調理に使っても◎

フライパンで軽く蒸し焼きにするだけで、冷凍ブロッコリーがホクホク&シャキっとした絶妙食感に。塩やマヨネーズをちょっと添えるだけで、立派な副菜になりますよ♪

もちろん、このまま炒め物やスープに使ってもOK。ちょっとの工夫で味も仕上がりも変わるので、ぜひ今日から試してみてくださいね。

写真・文/mayumi、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。

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