鶏もも肉は一口大に切ります。
玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。
油をひいたフライパンで鶏肉を炒めます。
色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、一度火を止めます。薄力粉とスキムミルクをふり入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
Aの材料を入れて中火にかけます。
鶏肉と玉ねぎに火が通り、とろみがついたらブロッコリーを入れます。ブロッコリーに火が通ったら、塩こしょうで味を調えて完成。
粉類を入れるときは必ず火を止めて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。スキムミルクを入れるとコクがアップします。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます