コラム
電子レンジは使いません。「冷凍ブロッコリー」をもっとおいしく解凍する方法！旨味が断然違います♪
更新日：2025.11.28
忙しい日の味方として大活躍の「冷凍ブロッコリー」。下処理いらずで便利ですが、解凍の仕方によっては、水っぽくなったり食感がイマイチ…なんてこともありますよね。そこで今回は、ベチャっとせず、旨味も食感もちゃんと残る理想の解凍方法をご紹介します。いつもの冷凍ブロッコリーがぐっとおいしくなりますよ。
冷凍ブロッコリーの美味しい解凍法
カチカチに凍ったブロッコリーの解凍方法にはさまざまありますが、解凍を失敗すると残念な結果になってしまいます。
旨味を逃すことなく、房はホクホクで茎はシャキッと食感に仕上がりますよ♪
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