「長ネギの根っこ」を水に浸けて育ててみた→10日後の姿は…検証した結果！

最近は「おうちでちょこっと野菜を育ててみたい」という声もよく聞きますよね。その中でも「リボベジ」は、野菜の切れ端などを水に浸けて育てるだけなので、土や種を用意しなくても気軽に始められる方法です。

今回は、育てやすい野菜として人気の豆苗と長ネギでリボベジに挑戦！10日間でどれくらい育つのか、成長の様子を写真付きでご紹介します。

まずは切れ端を水に付ける作業から！

まずは豆苗から。

2～3cmくらい茎を残した状態でカットし、保存容器などに入れて根の部分を水に浸します。

豆ギリギリまで切って茎が短い状態だと育ちにくいそうなので、2～3cmくらい茎を残すというのが大事なポイント。

あとは日当たりの良い場所で日光をたっぷり浴びせつつ、毎日1回水を交換します。

豆苗はライトなど人工の明りでも育ちますが、日光を当てることで風味がアップし美味しく育つそう。

ただし直射日光だと変色したり味が悪くなる原因となるため、レースカーテンやすりガラス越しの適度な日光が良いそうです。

今回我が家ではすりガラス窓越しに育ててみました。

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