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コラム

実はそれ、焼きすぎです!メーカー直伝『はんぺん』の本当に美味しい焼き方。比べてみたら全然違った!

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実はそれ、焼きすぎです!メーカー直伝『はんぺん』の本当に美味しい焼き方。比べてみたら全然違った!

メーカー直伝の裏ワザで焼いてみました

フライパンを中火にかけ、温まったら火を弱火にして、サラダ油、バターの順番に入れます。この順番で入れることでバターが焦げにくくなるんですって♪

そして、はんぺんを入れ、片面約1分ずつ、両面がほんのりきつね色になるまで焼きます。気持ち的にはもう少ししっかり焼き目をつけたいところですが、そこはちょっと我慢。

これくらいの焼き色で取り出しましょう。ふんわりしておいしそう!

5分ほど経ったはんぺんがこちら。少し時間が経ったとは思えないほどふっくらボリュームをキープしていますね!食感もふわもちで、袋から出したときのままの弾力♪

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