コラム
梨好きさん集合〜！箱買いしてもシワシワにさせない♪最後の1個まで“シャキ甘”キープする保存法
更新日：2025.11.09
1個ずつキッチンペーパー＆ラップで包む
梨の水分の蒸発を防ぐために1個ずつキッチンペーパーで包み、さらにラップで包みます。
今回購入した「新高（にいたか）」は梨の中でも特に大きい品種。キッチンペーパーを2枚つなげてカットし、梨を包みます。
さらにラップで空気を抜きながらぴっちり包みます。ラップを引っ張りながら包んでいくと上手にできますよ。
ここポイント！軸を下にして冷蔵庫に入れる
個別にしっかり包んだら、あとはポリ袋やジッパー付き保存袋に入れて、野菜室で保存します。常温だと3～4日ですが、冷蔵だと10日～2週間は持つそうです。
冷蔵庫に入れるときは、向きが重要！
「軸が下」になるように入れます。こうすると梨の呼吸が抑えられ、鮮度が落ちるのをゆるやかにしてくれる効果があるそうです。なるほど。
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