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コラム

ハンドミキサーなしでOK!2分で「ふわふわメレンゲ」ができるスゴ技、試してみた!

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ハンドミキサーなしでOK!2分で「ふわふわメレンゲ」ができるスゴ技、試してみた!

ふわふわのパンケーキやオムレツ、憧れますよね。でも、「メレンゲを作るのが面倒でつい諦めちゃう…」という人も多いのでは?そこで今回は、"2分でメレンゲが作れる方法"をご紹介。しかもハンドミキサーなしでできるのだそう。実際に試してみました♪

ハンドミキサーを使わず、2分でメレンゲを作る方法

卵白を保存容器に入れ、冷凍庫で30~60分冷やします。完全に凍らせず、シャーベット状になればOK!

ちなみにわが家の場合、冷凍庫のパワーが弱いのか、30分では液体っぽい部分が残りました。60分冷凍してようやく全体的にシャーベット状に。ご家庭の冷凍庫や保存容器によって、冷凍時間は微調整してくださいね。

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