コラム
スライサーは不要！「レンコン」の薄切りが超簡単にできる裏ワザ！力を入れずにひらひらに♪
更新日：2025.10.03
レンコンは厚めに切ってホクホク食感もおいしいですが、シャキシャキ感を楽しむなら薄切りが最高。でも包丁で薄く切ろうとすると、硬くて割れやすく意外と難しいですよね。実は、とっても簡単な方法で薄くスライスできる裏ワザがあるんです！
まずは普通に切ってみると…
生のままのレンコンに包丁を入れると、硬くて少し力がいりますよね。
頑張って切ってみたものの、やはり途中で切り落としてしまい、円にはできませんでした。
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