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コラム

『家事ヤロウ!!!』土井善晴さん VS 卵?常識とは違う〈昔ながらのオムライス〉は卵に頼り過ぎない、チキンライスが主役のオムライス!

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『家事ヤロウ!!!』土井善晴さん VS 卵?常識とは違う〈昔ながらのオムライス〉は卵に頼り過ぎない、チキンライスが主役のオムライス!

いただきま~す!

食べてみると、昔なつかしいオムライスのお味で美味しい◎

卵が薄いので、ケチャップライスが主役になっています!

オムライスと言えば、「冷めたご飯で作る」「卵を3個も4個も使う」と思っていたので、土井先生の ”炊き立てご飯で作る” ”卵は1人1個で作る” には驚きました。

『オムライスは卵に頼りすぎ!』『卵、黙れ!』『お前の出番じゃない!』とちょっとキレ気味だった土井先生でしたが(笑)、なるほど、卵とケチャップの調和とはこういうことか~(ふむふむ)。

ケチャップライスも混ぜ過ぎなかったおかげで、食べる場所によって味が違うんです!(ほほぅ)

ここまで土井先生レシピを何品か作って来ましたが、固定概念にとらわれていてはダメなんですね。新たな発見ばかりで作っていて楽しかったです。

土井先生!卵1個でチキンライスを包むのは難しかったです(笑)。まだまだ主婦道は伸びしろいっぱい、これからも精進します!!

文・写真/azuazu

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