コラム
世界の豆料理。旅人・低橋さんが心に残った一皿は？【世界思い出旅ごはん おかわり】
更新日：2026.01.13
世界中を旅しては、その土地の喧騒を聞きながら現地の人に混じってローカルフードを食べ歩く著者・低橋さんが、庶民派食堂に屋台飯、売店の軽食から自炊まで、マニアックな旅ごはんを旅の情景とともに紹介してくれます。
今回は、世界で出会ったお気に入りの豆料理を語ります！
外国の豆料理。とくに好きなのは？
漫画・エッセイ・写真／低橋 愛知県出身。旅が好きで、旅費を貯めては中〜長期の旅に出る。 旅先は主に海外で、陸路や航路で少しずつ目的地に近づいていく鈍足旅を好む。
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