コラム
アイスティーが白く濁る原因はこれだった！紅茶専門店レベルに仕上がる裏ワザとは？
更新日：2025.06.21
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コツ①お湯は水道水を使うこと！
まず、やかんで水道水を沸騰させ、2〜3分おいて少し冷まします。ここでのポイントは「ミネラルウォーターを使わない」こと！
ミネラル分の多い硬水は、紅茶の成分と反応して濁りの原因に。水道水の方がクリアなアイスティーを作りやすいんです。
コツ②一気に冷やして濁りを防ぐ！
ティーバッグをティーポットに入れ、お湯を注ぎます。フタをして1〜2分蒸らしたら（※長すぎ注意）、すぐに次のステップへ。
氷をたっぷり入れたボウルに紅茶を注ぎ、
すぐに菜箸でぐるぐる混ぜて急冷します。これで透明感のあるアイスティーの完成！
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