お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

長ねぎの青い部分、捨てないで!ネバネバでも食べられる?〈野菜のプロ〉が教えるおいしい食べ方とは♡

  • クリップ
長ねぎの青い部分、捨てないで!ネバネバでも食べられる?〈野菜のプロ〉が教えるおいしい食べ方とは♡

「長ねぎの青い部分」「ブロッコリーの茎」「ニラの根元」…など食べられるか迷う野菜の切れ端、捨てていませんか?「実は、ほとんど食べられるんです!」と語るのは、野菜のプロである青髪のテツさん。今回は、意外と知らない“捨てられがちな野菜”の活用術を、たっぷりご紹介します。これを読めば、あなたの野菜の使い方がきっと変わるはず!

もっと読む⇒⇒「袋詰めの順番」ずっと間違えていたーーー!! 卵や肉パックはココに入れるのが正解でした♪

長ねぎの青い部分は食べられる?ネバネバが気になるんですけど…

今回登場するのは、共働き夫婦ともや(35歳)&ゆら(33歳)。2人とも家事(とくに料理)は苦手なようで…。

そこへ、手のひらサイズの青髪のテツ(本書では"野菜の妖精")が登場!「捨てちゃダメ!」とお叱りを受けます。

長ねぎの青い部分のネバネバは、「フルクタン」という成分。免疫力を高める効果があるとも言われていて、β-カロテンやカルシウムが豊富。さらに、そのネバネバが多いほど「甘い」そう!

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

舞maiさん

139083

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

智兎瀬さん

90466

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

ハッピー(小寺 洋子)さん

77361

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

4

happydaimamaさん

57278

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

5

cot.cotさん

51381

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

1

智兎瀬さん

381675

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

2

舞maiさん

324433

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

happydaimamaさん

298675

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

4

ハッピー(小寺 洋子)さん

262294

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

5

旅人ゆ〜さんさん

198284

東北の南の方に暮らしています。 好きなことは、...

コストコ男子さん

12609497

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

michiカエルさん

5041924

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

roseleafさん

8895325

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

*ココ*さん

7353961

さあ!新しい窓を開けて深呼吸!

桃咲マルクさん

7286154

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...