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長ねぎを輪切りにします。
長ねぎ、白いりごま、ガーリックパウダーを合わせます。
ごま油を中火にかけ、煙が出るまで加熱します。
長ねぎにごま油をかけて全体を混ぜ、塩で調味して完成です。
ごま油はしっかり温めてから次の工程に移ってください。 ガーリックパウダーは保存が効いて、ガーリックトーストなど、さまざまな料理に使えるので、ひとつあると便利ですよ。
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