冷蔵庫に置きっぱなしになってない？「なす」を買ってきたらすぐにやること。グンと長持ちしますよ♪

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2.凍ったまま耐熱皿にのせてまるごとレンチン

凍ったままのなすをそのまま耐熱皿にのせ、あとはレンジに入れてチンするだけ！なすが1個なら600Wで3分半、2個なら5分ほど加熱してみてください。

5分加熱したなすがこんな感じ。実は、すでに「蒸しなす」になっているんです！解凍だけでなく、一気に食べられる状態にまでなっているとは、なんとありがたい♪

3.水につけながら食べやすくさく

水を張ったボウルに2のなすを入れ、粗熱をとります。

粗熱がとれたら、手で食べやすい大きさにさいていきます。加熱されているので、力を入れなくても手で簡単にすーっとさくことができました。

しかも、水につけながら行うので、あく抜きにもなり一気に調理時間が短縮されます。スゴイ！

ご覧の通り、しっかり火が通っています。あとは調味料を和えるだけで簡単になすを使った1品ができますよ。

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