コラム
【滑子】は何と読む？「かつこ」ではありませんよ！ヒントは秋の味覚【読めそうで読めない漢字クイズ】
更新日：2024.09.26
【滑子】の読み方は…？
正解は「なめこ」でした！
「滑子」は茶色で全体が粘液で覆われたモエギタケ科のキノコ。その「滑子」と混同されがちなのが「なめ茸」です。滑子」はキノコの名前、「なめ茸」は「えのき茸」を醤油やみりんなどの調味料で甘辛く似た料理のこと。全くの別物と覚えておきましょう。
まとめ／meiko 参考／デジタル大辞泉（小学館）、食育大辞典
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