『西園寺さんは家事をしない』の話題の料理！おうちにある缶詰やナッツで再現してみたら、簡単うま～♪

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“ぐっるぐる”作る、キャラメリゼ落花生

第6話では、洋介がお土産に買ってきた大量の落花生がスイーツに大変身。それが「キャラメリゼ落花生」です。

ドラマでは、このスイーツを横井氏が作り、自ら大量に持ち帰ります。周りが目を見張るほど、本当に大量に！ でも、それは子ども食堂の子どもたちへのプレゼントだったことが後日わかるのでした。いい男だ～（泣）。

公式インスタのレシピでは、落花生をピーナッツで代用。私は家にあったアーモンドで代用して、同様に作ってみました～。

【材料】

・落花生…正味100g（公式インスタではピーナッツで代用。今回はアーモンドを使用）
・バナナチップス…20g
・砂糖…50g
・水…大さじ2

まず、160℃に予熱したオーブンで、アーモンドを30分加熱します。このとき、天板にオーブンシートを敷き、アーモンドを重ならないように並べるようにします。

バナナチップスは細かく砕きます。加熱後のアーモンドは粗熱をとります。

砂糖と水はフライパンで強火にかけ、うっすらと色づいてきたら弱火にします。全体が茶色くなったら、火をとめます。

フライパンを濡れた布巾の上に置き、バナナチップスとアーモンドを加え、ぐっるぐると混ぜます。

オーブンシートの上に広げ、冷やし固めたらでき上がりです。

食べてみると、これが、手が止まらないおいしさ！ オーブンにかけたことでナッツがめちゃめちゃ香ばしいのです。カリッカリッとした歯ごたえや、時々感じるバナナチップスの甘酸っぱさもくせになる～。

「簡単そう！」と作り始めた冷やし茶漬けとキャラメリゼナッツでしたが、そのおいしさにもびっくり。ドラマの世界を1人妄想しながら味わうのも最高に楽しかったですよ～。

『西園寺さんは～』ファンの方はぜひ！ ファンではない方もよかったら、作ってみてください♪

写真・文／北浦芙三子