コラム
鶏肉を"皮付きのまま"キレイに切る方法。包丁1本でできる超簡単な裏ワザです♪
更新日：2024.08.24
から揚げやシチュー、ソテーなど、幅広い料理に使えてお手頃か価格の「鶏肉」。唯一の難点と言えば、あの「皮」の部分。生のままだとかなり切りにくくありませんか？そこで今回は、「皮つき鶏肉をキレイに切れる方法」をご紹介。
特別な道具など使わず、いつもの包丁でサクッとできますよ♪
皮つき鶏肉をキレイに切る方法
1.パックから取り出した皮つき鶏肉を、皮目を上にして広げます。
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