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コラム

【パタパタおにぎり】2024年版!手抜きしても褒められる!アレンジも自在です♪

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【パタパタおにぎり】2024年版!手抜きしても褒められる!アレンジも自在です♪

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具のアレンジ自由自在!オムライス風もあり

「パタパタおにぎり」は具のアレンジは無限と言ってもいいほど。すぐ食べるなら、生野菜を入れてもOK。お弁当なら、時間が経ってもべちゃべちゃになりにくいよう、水けの少ない具材を選ぶのがコツです。

食べ盛りの男子が暮らすわが家では、次の3種類のアレンジが人気でしたよ♪

目玉焼き×トマト×レタス。トマト嫌いな息子ですが、トマトに気づかずにかぶりつき、「あ、トマト。でも、おいしい」と完食してくれました。

調味料はマヨネーズと黒こしょうのみで、さっぱりめの味だったので、次回はチーズも加えて少しこってりさせたい!

焼き肉×青菜のナムル×にんじんの塩もみ(キムチの代用)。元祖・パタパタおにぎりのキンパに挑戦したものです。メインはこま切れ肉を焼肉のタレで炒めたもの。

ボリュームがあるし、ごま油と塩を混ぜたキンパ風ごはんはやはり風味が良いようで、息子に大好評でした。

オムライス風の「パタパタおにぎり」も作ってみました。こちらは大阪ガスクッキングスクールさんがYouTubeで紹介していたものです。

のりは卵、ごはんはケチャップライスに代えて、ウインナー、チーズ、ケチャップを巻きます。巻いたあと、卵が剝がれやすいのが難点ですが、洋風おにぎりを作りたいときに良いかも。

3年前の小ブームには乗れず、今回初挑戦した「パタパタおにぎり」。初心者の私でも失敗しにくく、おいしく作れたのはうれしい体験でした。

じわじわと来ている2024年版「パタパタおにぎり」の波。「えいっ」と乗って、楽しんでみてはいかがでしょうか♪

写真・文/北浦芙三子

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