コラム
あ、生卵を落として割っちゃった！…身近なもので簡単にすっきり掃除できるんです♪
更新日：2024.03.31
もっと見る⇒⇒そこに使っちゃダメー！！〈キッチンハイター〉の使えない箇所
卵掃除に必要なのは…「塩」
料理でよく使うアレとは、「塩」でした！生卵は塩をかけてから拭き取るとよいそうなのです。これまでやったことがなかったのですが、さっそく卵の掃除方法を試してみましたよ！
その1：プラスティックの上でやってみる
まず、プラスティックのトレーの上でやってみました。これで大丈夫なら、流し台の上などでも大丈夫そうですね。
トレーの上の生卵に塩を大さじ２杯分ほど全体にふりかけ、10分待ってみました。塩には卵のたんぱく質と水を分解する働きがあるので、塩をかけてしばらく置くと、たんぱく質が固まって、処理しやすくなるんだそうです。
10分経ちました。ペーパータオルで拭き取ってみます。卵白部分はいい感じに固まっているみたいです！ 黄身をつぶさないように拭き取ることがポイントですね。
きれいに拭き取れました！広がりがちな白身が固まってくれるので、黄身さえつぶさずに処理できれば、楽に掃除できます。少し残った汚れは水に濡らしたキッチンペーパーで拭きました。
その2：フローリングでも使える？
この方法、フローリングでも使えるのか、木製の机の上でやってみました。同じように卵を割って塩をふりかけます。
10分待ってキッチンペーパーで拭き取ります。あ、失敗して黄身をとりこぼしてしまいました。でも、全体的に固まっているから、大丈夫そう。
きれいに拭き取れました。やっぱり、断然塩で固めた方が扱いやすいですね。このあとは堅く絞った濡れ雑巾で拭き取ったら、ピカピカになりました。
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