コラム
【冷凍ブロッコリーの解凍方法】結局どれが正解？お弁当に入れるならそのまま入れてもOK？
更新日：2024.02.06
常備しておくと便利な冷凍ブロッコリー。せっかくなら食感や旨味を損なわずに美味しく食べたいですよね。重要なのは解凍方法でした。
ブロッコリーの美味しい解凍方法は？
カチカチに凍ったブロッコリーの解凍方法にはさまざまありますが、解凍を失敗すると残念な結果になってしまいます。
美味しく仕上がるのは、断然「フライパンで蒸し焼き解凍」。旨味を逃すことなく、房はホクホクで茎はシャキッと食感に仕上がりますよ♪
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