コラム
食べた瞬間「何コレ！？」〈お正月に余ったお餅どうする問題〉はこのアイデアレシピで解決！！！
更新日：2024.01.15
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お餅を用意するだけ！
〈材料 （4～5枚分）〉
・お餅（50g）：1個
・ホットケーキミックス ：200g
・卵 ：1個
・牛乳 ：150ml
お餅は溶けやすいように薄く切り、牛乳と一緒に鍋に入れて弱火で語げないようにかき混ぜながら加熱。
塊が残らないようにしっかりお餅を溶かして、トロトロな感じにしていく。
ボウルに全ての材料を入れて粉っぽさがなくなるように混ぜる。
お餅効果で生地はこんなに粘りが！
フライパンにバターを溶かして（分量外）膨らむことも考えて、間を空けて生地を入れる。
「厚みのある仕上がりになるので大きく焼くと食べごたえがあり過ぎるため、小ぶりサイズがおすすめです」（よんぴよままさん）。
もっちり厚みがある生地にしっかり火が通るよう、蓋をして弱火でじっくり焼く。
表面が乾くくらいになったらひっくり返す。
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