新【裏ワザ】りんごの新しい変色防止法は、しょっぱくない＆おいしさアップでイイコトばかり♡

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やっぱり「塩水」が強い！？

最も変色しなかったのは、塩水。はちみつ水も効果があり、レモン水はちょっとだけ変色が見られました。

味はというと、一番おいしかったのは断然、はちみつ水！りんご＋はちみつなので当たり前といえば当たり前（笑）。レモン水に浸けたりんごは少し酸っぱく、塩水に浸けたりんごはご存じのようにしょっぱいりんごでした。

次世代の変色防止材料は「はちみつ」に決定！

変色防止でも効果を発揮し、味では、はちみつの甘みとコクが加わっておいしさが劇的アップ！運わるく甘みの少ないりんごを買ってしまったときでも、はちみつ水に浸ければ変色防止だけでなく、おしいさも担保してくれますよ。

ということで、りんごの変色防止の新・定番材料は「はちみつ」に決定しました！これで、しょっぱいりんごとはオサラバです。

はちみつを使ったりんごの変色防止の方法

水1カップ（200ml）に対し、はちみつ大さじ1を入れ、よく混ぜて溶かします。

あとは、皮をむいてカットしたりんごを、はちみつ水に絡めて3分ほど浸けるだけ。食べるときは水分をさっと切ってお皿に盛ってどうぞ。

おまけ：使った「はちみつ水」は飲んでもうまい（笑）！

りんごを浸けた「はちみつ水」は捨てずに飲めます！「はちみつ入りのりんごジュース」のようで5歳の息子が飲み干していました（笑）。塩水ではぜったいムリですが、はちみつならムダもありません！さすが新定番♡ぜひお試しくださいね。

【注意】
はちみつは乳児ボツリヌス症にかかる恐れがあるため、1歳未満のお子さんには使用しないでください。

文・写真／aiko　※暮らしニスタの人気記事を再編集して配信しています。