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料理レシピ

和風旨カレー味♥しゃき!じゅわ~ん♥旬の肉野菜炒め【*たけのこ *豚こま *簡単】5分~10分

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青山金魚
青山金魚さん
ドリンク&フードクリエイター/ 暮らしニスタ大賞2016・20...もっと見る
和風旨カレー味♥しゃき!じゅわ~ん♥旬の肉野菜炒め【*たけのこ *豚こま *簡単】5分~10分

☆自主企画☆ドレッシングまるっと1本、お料理で美味しく・簡単・使い切ってみよう!レシピです♪

今日は比較てきお安い豚こま切れ肉を2人で120gだけ。(グラム128円=153.6円)
旬の竹の子のボイル済みが店頭で安くなっているので120gを240円でゲット。
まいたけは1パック88円。
合計:約482円(税込) 1人分 241円で、旬のたけのこ、きのこ、お肉をぜーんぶ頂きます。
あとは、ほうれん草等の緑野菜を入れたお味噌汁と、白いご飯があったらオッケーっ!

旬の竹の子。
もちろん生で買ってきてお家で下ごしらえするのが一番美味しいけれど、時間が無いし面倒くさいわ!
と、いう方は八百屋さんの店頭や、スーパーの野菜売り場(や、お漬物売ってるあたり)を覗いてみて下さいね。
お店で下茹でしてくれて、すぐに食べられるじょうにした「竹の子」が置いてある場合も多いですよ♪

ピエトロドレッシングは玉ねぎがたっぷり。和風しょうゆ味はみんな大好き♪
適度な酸味も加わるし、まいたけの旨味と、竹の子のしゃきしゃき♪お肉でお腹も満たされます。
かつお節をぱらりと加えると、イノシン酸の旨味も加わり更に美味しくなりますよー♪


**********
★ピエトロドレッシング DE挑戦中!★
味:和風しょうゆ
内容量:280ml 
特徴:コレステロールゼロ
塩分量:大さじ1杯=0.8g
国産玉ねぎがたっぷり
九州の甘口特注しょうゆを数種類ブレンド
ブラックオリーブとレッドピメント入り
**********

#ピエトロドレッシング #ドレッシング料理 #味付け簡単 #少材料 #旬野菜 #お肉のおかず #豚肉 #カレー #和風 #しょうゆ

材料 (2人分   8分)

  • 豚こま切れ肉:120g
  • たけのこ(茹で済みのもの):120g
  • まいたけ:120g
  • ドレッシング(和風しょうゆ):大さじ2
  • カレー粉:小さじ1
  • ☆トッピングの材料
  • かつお節・ドライパセリ等:お好みで適量

材料

材料

下ごしらえ:
たけのこは縦に5ミリ幅に切る。
まいたけは縦に手でさく。

作り方:
1:フライパンに肉を広げて並べ、中火で焼き片面に焼き色がついたら返し、両面焼き一旦取り出す。

2:1のフライパン(拭かないでよい)に、たけのことまいたけを入れ炒め、時々フライパンを揺すり全体に焼き色がつくよう炒める。

3:1を2に戻し入れ、カレー粉を加え鍋肌からドレッシングを回し入れ火を止め、フライパンを揺すりながら菜箸で大きく混ぜ合わせる。

今日のコツとポイント

今日のコツとポイント

ドレッシングは最後に加え、すぐに火を止め混ぜ合わせます。

濃い味の好きなお父さんとかは、ドレッシングを少し増してあげて下さい。
塩分はドレッシング以外にほぼ無いので、今日使用したドレッシング量
大さじ2=30mlで、塩分は1.6g。
1人分=0.8g になります。
ですから、メインのおかずとしたら、もう少し足してもいいかもですね。

※竹の子は、米のとぎ汁だけで茹でたとの事でしたので、竹の子の茹で済み品にも塩分は含まれていません。

からっぽ♪記念に、ひょっこりにゃん?

からっぽ♪記念に、ひょっこりにゃん?

8品で、まるっと1本 美味しく使い切りました♪
今日も母が病院に行っている間、お留守番の預りにゃんのおでましてす。 ひょっこりはん?

・・・・・・・・
1日の中の、朝・昼(お弁当)晩(兼つまみ)作る食事の中でどこかで1品。

ピエトロドレッシングで楽して美味しく♪
いろいろな料理の味付けに作っていたら、
8日間8品で、ぺろりと使い切ってしまいました。

もし、ドレッシングを買ってサラダだけで、気が付いたらいつも、賞味期限が過ぎてしまってしまい、

サラダを食べるのに、買いたいけれど余らせちゃうからいやなのよね~。

と、思っていた方がいらっしゃいましたら、
ふっと思い出して是非、ドレッシングは万能調味料レシピをご活用して頂けたら嬉しいです。

スパイス、ハーブ、カレー粉に、フルーツ果汁や、わさび、しょうが、マヨネーズ。
何かをちょこっと足すと更にバリエーションが広がりますよーっ♪♪♪

一旦、ドレッシングを使って味付け簡単+作り方も完結レシピ終了になりますが、
もしももしも、ご興味を持って頂き、こんな食材で作れない?などリクエスト頂けたら、また喜んで投稿しちゃいます♪

ぜひ、その時はめっちゃお気軽にコメントくださあい♪


今日の写真遊び

今日の写真遊び

私の個人的な思考ですが、
こうやって、料理自体まで見切ってしまう写真は、「料理レシピの写真」では絶対使いません。

でも、「イメージフォト」として、インスタグラムや、雑誌の表紙風の表現では、かっこよく見えたりするので、面白いなーと思い、1枚は撮っちゃいます。

普通のなんてことない白いお皿に盛り付けただけのお料理だって、
2人分を並べて、半分つつ位見切ってみたら動きが出て、ビジュアルだけを楽しむならこれも楽しいかも♪

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和風旨カレー味♥しゃき!じゅわ~ん♥旬の肉野菜炒め【*たけのこ *豚こま *簡単】5分~10分
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