引越の時、3つあった食器棚を2つ処分し、1つになった現在は大きなお皿を減らしました。
やはり便利なのは白のお皿。一枚お気に入りを残して、後は小皿や他の小物で楽しむ様にしています。
そんなある日の一例を使って、100均グッズをプラスしたワンプレートの作り方をご紹介させて下さい。
丸いお皿は何年も繰り返し使用しているもので、大昔の記憶ですが、ACTUSさんのアウトレットで当時1枚1200円位で購入したものです。とても重厚感があって、フラットで使い易いタイプです。
一つお気に入りを見つけて長く使用するというのもお勧めです。
スープカップ以外の他のお皿やランチョンマットは全て100均。ランチョンマットと小皿や食材を少しリンクさせるとコーディネートしやすくなります。
材料
(2セット分の食器詳細)
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ACUTUS プレート 1200円
：2枚
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黄色のお椀（ナチュラルキッチン）100円
：2枚
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ガラスの小皿（ナチュラルキッチン）100円
：2枚
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ミニプレートNYグレー（セリア）100円
：2枚
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白にブラウンの印刷アルミホイル（セリア）100円
：20cm位使用
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スープカップ（モモナチュラル）1000円
：2個
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ランチョンマット（ナチュラルキッチン）2枚300円
：1セット（2枚）
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※全て価格は税抜き表示です。
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MENU1：お豆腐
冷奴用のお豆腐を軽くチンして湯豆腐風にしたものにポン酢がかかっています。
使用したお皿
・ガラスの小皿（ナチュラルキッチン）100円
MENU2：豚ばら肉と茄子の炒め煮
我が家では定番の茄子と豚肉の煮物をフライパンで作りました。少し甘辛い味付が美味しいです
使用したお皿
・黄色のお椀（ナチュラルキッチン）100円
MENU3：ほうれん草＆きの＆玉子炒め
ほうれん草の袋半分を利用して、しめじと玉子で炒めました
ごく普通の定番メニューです。
こちらは水気がなかったので、そのままお皿の上に置いているので、小皿は使用していません。
MENU4：ほうれん草のおひたし
ほうれん草は2つに分けて使用し、MENU3.4で食べ方を変えました。サッと茹でたほうれん草に、えごまのすりゴマを混ぜてポン酢で和えました。
使用したお皿
・ミニプレートNYグレー（セリア）100円
MENU5：むね肉のゴマとかつお節醤油ソテー（レシピ付き）
かつお節とすりゴマをコロモにして焼いた香ばしソテー。ヘルシーで体にもよい食材を使った新レシピです↓
むね肉のゴマとかつお節醤油ソテーのレシピ☆彡簡単！ヘルシー！
2017年1月24日
手軽に出来るヘルシーで香ばしい鶏のむね肉ソテーのレシピです。安いむね肉をボリュームアップさせるレシピを日々研究中ですが、今回も香ばしく香りから楽しめる鶏のむね肉を使ったメニューを考えました。
今回は使い切りパックのかつお節を3パック！少し多めに使用しました。
ゴマはすりゴマを使用。ピーナッツの粉でも同じ様に香ばしく頂けます。
衣としてつけて残ったかつお節とゴマはそのまま醤油と混ぜて味付に使用。
全部使い切るので、無駄はありません。
お好みで香味野菜をのせて頂くのがお勧めです。
（葱・ミョウガ・三つ葉・大葉（青じそ）・パクチーなどがお勧めです）
2017年1月24日
使った100円グッズ
・白に茶色のアルミホイル（セリア）108円
MENU6：味噌汁
うどんをお汁多めに作って、味噌汁にしました。具材はしめじ+インゲン豆+油揚げです。
使った器
・スープカップ（モモナチュラル）1000円
ワンプレートコーデが完成
ナチュラルキッチンは小皿とランチョンマットが入れ替えにはなりますが多く揃います。
自己主張の少ないガラスや白を基本に、季節毎に少しだけカラーを使いたくて、パステル系の色をほんの少し買い足す事が多いです。
人気商品はすぐに売り切れる為、直観でイイナっと思った時は迷わず購入がお勧めです！
ひこまるの安くても楽しめるワンプレートコーディネート
いつものお皿に100均小鉢を使ってワンプレートランチ☆
2015年9月13日
ランチョンマットはナチュラルキッチン。小皿はセリアとナチュラルキッチン。我が家の定番です。茶系のコーディネートで秋のワンプレート。
そんなちょっとした工夫とメニューをご紹介致します。
2015年9月13日
IKEA &NATURAL KITCHENのワンプレートランチコーディネート（簡単レシピ付）
2016年2月29日
ランチはワンプレートが洗い物も楽だし、スッキリカフェ気分を味わえる、私のおうちカフェ必須アイテムです！
食べた量が明確なので、食べ過ぎも防げて、持ち運びも簡単なので、ワンプレートで出す事が多いんです☆☆
今回はIKEAの299円（税別）グレーのプレートをメインに、ナチュラルキッチンのシリーズで揃えてみました。
メニューも簡単な作り方を載せています。良かったらそちらもご参考になさって頂けると嬉しいです。
2016年2月29日
セリアのガーゼタオルで春のテーブルコーディネイト（使用したのはニトリ＆100均）
2016年2月16日
セリアでとってもナチュラルなガーゼタオルを発見！！ベージュのチェック柄がとてもキュート♡以前にも夏バージョンでタオルをランチマット代わりに使用しました
夏バージョン↓
今回は春バージョン（年中楽しめる色ですが）タオルはお子さんにも優しく洗い易いのが特徴です。
こぼれてもランチマットで拭くわけにいかないけど、タオルなら吸収力だってあるから大丈夫！！
そんなタオルにニトリの大皿をワンプレートにしてみました。大皿を買う時はなるべくシンプルなデザインを選び、小鉢やグッズや、ソースや食べ物の色を用いて色々アレンジするのがお勧めです☆
実は今回のコーディネートは我が家のバレンタインデーのディナー
いつもより少し手をかけてみました。（実はバレンタインデーを忘れていて、慌てて作りました（笑））
イベント用なので少しラブリーな雰囲気にしてみましたが、バレンタインデーに限らず、女子会のランチやお誕生日など、色々使って頂けるアイデアがあると思いますので良かったら最後まで写真と説明にお付き合い下さい<(_ _)>
2016年2月16日
ワンプレートも100均の小鉢とランチョンマットで簡単おうちカフェ
2015年4月13日
ニトリの大皿をワンプレートに。ワックスペーパーは、仕切りになる様に、おかずとおかずの境界線が高くなる様に折って敷くと、おかず同士の味が混じらない。これ、サラダとメイン料理とかパンとソースだったり、意外と味が混ざると不快になるものをカバー出来ちゃう裏技。小皿は全て100均。ランチョンマットも100均。100均は、品物がどんどん動くので一目惚れしたら迷わず購入がお勧めです。小さめの小皿を色の統一感を持たせて並べるのが慣れない人にお勧め。白とガラスは喧嘩しないのでトライしやすいと思います。上からカメラやスマホで撮影すると、ワンプレートの小鉢の並べ方や、色合いなど、客観的に見られる様になるし、テーブルコレクションにもなります。『この日のこのパターン良かったな』っと思ったらその画像を別にしておくと、迷った時、来客の時など、間違えないテーブルコーディネートの演出がしやすくなりますね。
これからも色んな小皿や小鉢使いをご紹介出来れば嬉しいです。日々のちょっとした工夫で食卓の時間が楽しくなります様に…d(^_^o)
2015年4月13日
トロピカルジュースで鶏のハワイアンロコモコ丼
2015年5月7日
煮込むだけ！簡単！フルーツジュースで鶏のフルーツ煮を作ってＮｅｗロコモコ丼
デザートはヨーグルトにパイナップルを添えました。
Ｓｔｅｐ1.～5.はフルーツ煮の作り方
6.～7.は綺麗な目玉焼きのコツ
8.～10.は甘いパプリカの焼き方・飾り方
11.は用意する野菜や玉子（写真付）
12.は盛り付け完成図
トロピカルなイメージのあるハワイ料理。ロコモコ丼を海辺で食べるイメージのあるハワイ料理。ミックスさせて南国のイメージを木の器で表現していました
手順は分かりやすい様に分けましたが、基本両面を焼いて合わせ調味料で煮込むだけなのでとても作業はとても簡単です。是非南国のフルーティーなお料理をお試し下さい。
2015年5月7日
長皿を使ったワンプレートに100均小鉢で！おうちごはん♪
2015年8月31日
お魚料理以外にあまり利用しなくなりがちな長皿。我が家ではワンプレートによく利用しています。今回もプラス100均のガラス小鉢を利用してヘルシーなワンプレートにしてみました。
量が足りないかな？って見た目で思っても色々な種類を盛り付けると満足感が有り、ダイエット中にはワンプレートがお勧め！！
特別ご飯ではなくてもワンプレートに並べれば、食卓が明るくなります。今回並べた料理とちょっとしたポイントをご紹介させて頂きます。
以前に紹介させて頂いた100均小鉢を利用したおうちカフェ↓
ジュースで作るロコモコ丼のワンプレート↓
こちらも良かったらご参考になさって下さい。
2015年8月31日
秋色☆和風ロコモコワンプレート♪♪100均ランチョンマットとIKEA皿コーデ
2015年9月3日
オススメおうちカフェメニュー♪
さば缶で作ったそぼろを使った和風ロコモコが新しくて美味しい！簡単だけど相性◎
テーブルコーデはナチュラルキッチンの秋の新色ランチョンマットと、IKEAのグリーンのラインが入った399円の大皿。小鉢もナチュラルキッチン＆セリア。1セットお皿を合わせても1000円もかからない秋のワンプレートのテーブルコーデ。簡単なレシピもご紹介。
テーブルコーデとお料理レシピ合わせてご覧下さい。
2015年9月3日
揚げないコロッケ☆ヘルシーワンプレート♪♪
2015年10月23日
テーマカラーはグリーン☆ランチョンマットを使わず、IKEAのキッチンクロスを柄違いで並べてランチョンマット代わりに！以前のブルー系の色も素敵だったけど、グリーンもお皿を拭く以外にも使える用途が沢山！お皿も同じくIKEAのプレート399円。グリーンのラインがとてもいいアクセントになっていて、コスパの高いお皿と重宝しています。野菜が少し高い季節など、色味があまりない時にもグリーンをお皿やテーブルグッズに利用すると、補助的にも使えます。
メニューのメインは以前にご紹介した揚げないコロッケが主役！暑い夏以外も揚げものは手間暇がかかるので、この作り方はお勧めです。
※揚げないコロッケの作り方↓
ここ最近良く見かける糖質０の麺も冷たくしても温かくしても大丈夫！
食べる幸せはそのままに！カロリー抑え目のワンプレートです♪
2015年10月23日
幼少時代にタイムスリップ！おとな様ランチ☆
2015年10月23日
誰もが一度は食べた事であるだろう「おこさまランチ」
ワンプレートってどこか同じ匂いがする様な、大人も心ときめく一皿に詰まったお料理達・・・
ちょっとメルヘン・ちょっとビターな大人と子供の心を掛け合わせて作ったワンプレート。
赤を挿し色に大人可愛い雰囲気で作ってみたワンプレートです。
中身は残り物が多くても大丈夫！！
2015年10月23日
パクチーカラーグリーンをテーマカラーにしたヘルシーワンプレート！
2015年10月29日
お友達の育てたパクチーを頂いた日のワンプレートごはん。
我が家はとにかくほとんど毎日がワンプレートごはんなので、特別メニューでもないし、これといった拘りがある訳ではないのですが、とにかく目で見て楽しい！食べたい！と思わせる為に、なるべく彩りには拘ります。あとはちょっとした一工夫でお金はかからずに美味しく見える様な工夫は常に考えています。抜くところは抜く、気合を入れるところは入れる。っとうまい手抜きが出来たらなっと思ってお料理をしています。冒険して失敗することも多いですが、最初は全然ワンプレートの盛り付けが出来なくて、それはもうある意味傑作が出来たのですが(笑)
今はだいぶん扱いに慣れて、普通にお皿を並べてコーディネイトの方が下手になった位です。
洗い物も軽減することも多いですし、テーブルに出す時にこのまま運べるので、毎日の時短にも役立っているワンプレート料理。皆さんにもお勧めしたいなっと思います。
2015年10月29日
3COINSの琺瑯風プレートでお野菜たっぷりワンプレート♪
2015年10月24日
色違いで持っている3COINSの琺瑯風の鉄のお皿。サイズもちょうど良くお気に入りです。
ワンプレート用のお皿は、個人的には色んな用途に使える様に仕切りのない物を揃えています。
なので、汁気が混ざりたくない時など、小鉢は必須のアイテム！
小鉢は今や私のコレクションで宝物ですが、基本100円ショップご用達
サイズも種類も色も豊富で必ず100円ショップの小鉢はチェックします。
今回のプレートもセリアとナチュラルキッチンの小鉢です。
基本、食べ過ぎ防止の為にもワンプレートご飯が中心の我が家。特別メニューとはいきませんが、なるべく多種類のお野菜などを摂る様に心がけています。
そんな中から今回のワンプレートもメニューを含めてご紹介させて頂きます。
2015年10月24日
コツ・ポイント
いつもご覧頂き、ありがとうございます
あくまで私のある日の一例のワンプレートですが、どなたかのお買い物の参考になればと思い、投稿させて頂きました。我が家はなるべく夜だけはご飯を食べない様にしている為、ワンプレートにご飯が乗っていません。
