捨てないで！キャベツの芯をおいしく食べる方法とは？節約にも♪

2020.08.27

我が家で余ってしまうキャベツの芯。家族がいやがるので、いつもはカットして捨ててしまっていましたが、毎回、ちょっともったいないと思っていました。そこで、この機会に再利用レシピにチャレンジしてみました。 続きを見る

【夏バテ解消】さっぱりメニューでエネルギー補給！食欲回復レシピ６選

2020.08.12

長かった梅雨も明け、毎日暑い日が続きますね。 暑すぎて気力を失ってしまった……という方も多いのではないでしょうか？ そんな時に食べたい、パワーをもらえるスタミナレシピをご紹介します！ 続きを見る

豚こま肉の人気簡単レシピ42選！おかず・お弁当にもおすすめ

2020.07.06

豚のこま切れ肉、通称“豚こま”は、お財布にやさしい上においしくって使い勝手も◎ どんな食材にも合う、主婦の強〜い味方です。今回は、豚こまで作る安ウマ＆簡単レシピを集めてみました。今晩のおかずに迷ったら、ぜひ参考にしてくださいね。 続きを見る

ささみの簡単人気レシピ36選！ダイエットやお弁当に大活躍

2020.07.03

「ささみは、安く手に入るけれど、パサパサしていて味気ない」そんなイメージをお持ちの方は多いのではないでしょうか。胸肉の一部であるささみには良質なタンパク質が豊富に含まれていて、100gで105kcalとダイエットにもピッタ... 続きを見る

鶏肉の簡単人気レシピ47選！さっと作れるおすすめ料理を紹介

2020.07.02

スーパーで手軽に手に入りお財布にもやさしい鶏肉は、主婦の強い味方！　食卓への登場頻度も多くなりがちなだけに、「また鶏肉～？」と言われないように、レパートリーはいくつあってもいいですよね。今回は、子どもが喜ぶ照り焼きレシピを... 続きを見る

【決定版】柔らかジューシー！鶏むね肉の絶品レシピ55選♡節約にもぴったり

2020.06.29

お財布にやさしくて、低カロリーでヘルシーな鶏むね肉は、まさに主婦の強い味方ですよね。できれば食卓に頻繁に登場させたいけれど、「お肉がパサパサして家族から不評」「蒸し鶏ばかりでマンネリ気味」なんてお悩みの声も…。そこで、料理... 続きを見る

どうしよ！お箸がとまらない！いろんな野菜の無限レシピを集めてみた【8品】

2020.06.16

「無限ピーマン」にはじまり、野菜がモリモリ無限に食べられる！と一大ブームを巻き起こした「無限レシピ」。 ツナ缶や塩昆布といったさまざまな「うまみ食材」を使い、和えて、炒めて簡単にできることもあって、いまやバリエーショ... 続きを見る

しっとりジューシ～♪絶品「豚鶏そぼろ」使いまわしで頑張らないおうちごはん

2020.05.12

地域によっては緊急事態宣言の解除も聞こえてきておりますが、まだまだ悩ましい“おうちごはん問題”。「気づいたら一日中何か作ってるわ…」というママたちを救うべく、使いまわしが利く絶品「肉そぼろ」の作り方とアレンジレシピをまとめ... 続きを見る

＋○○で！もやし炒めがベチャッとしない絶妙食感になるコツとは？【家事コツ】

2020.04.23

こんにちは。家事コツ研究室、ズボラー研究員のNです。 外出自粛で、家で3食を作って食べることが増え、節約時短レシピがいくらあっても足りない今日このごろ。そんなときの強い味方といえば、やっぱり「もやし」ですよね！ 続きを見る

外食控え中の今だから…おうちでお店級のうまさ♪『春キャベツ』簡単レシピ3つをご紹介

2020.04.07

季節を問わず出回るキャベツですが、この時期だけの『春キャベツ』は、やわらかくて甘い！ そのまま生でも甘い！ さっと加熱でさらに甘い！ そして、じっくり加熱でも～っと甘い！ ということで、加熱の仕方を変えて楽... 続きを見る

【自家製】白菜の漬物の作り方を学ぼう！作りやすい基本のレシピを公開

2020.03.02

ご飯のお供やおつまみにぴったりで、箸休めにもなる白菜の漬物。市販品を買うこともできますが、自分で作ると塩分を調整できたり、節約できたりとメリットが多いですよね。 ここでは、白菜の漬物を自家製する方法を学びます。白菜を... 続きを見る

二人暮らしの平均食費はどれくらい？節約のコツやポイントご紹介！

2020.01.23

結婚や同棲などで二人暮らしがスタート！住む場所やインテリアなどを考えているうちは楽しいけれど、いざ生活が始まると考えなくてはならないのがお金の問題。特に毎日の食費がどのくらいかかっているのかが気になっている人は多いようです... 続きを見る

3人家族の平均食費はいくら？月2万～3万円に抑えるための節約術

2019.11.28

「わが家の食費は多いほう？ それとも少ないほう？」と考えたことはありませんか？　 ほかのご家庭の食費と比較しようとしても、なかなかリアルな数字を聞くことは難しいですよね。 そんな気になる食費のうち、ここでは、とくに3人... 続きを見る

もやしの消費期限が書いてない！？保存方法や期間まとめ

2019.11.06

シャキシャキと歯ごたえがよく、栄養があって価格もリーズナブルなもやしは、家庭の定番食材ですよね。 でも、「気が付いたら冷蔵庫のなかでダメになっていた…」という経験はありませんか？　 しかも、「もやしの袋に消費期限が書... 続きを見る

美味しい肉味噌の作り方とアレンジレシピ11選

2019.08.22

こってりしておいしく、応用範囲も広い常備菜、肉味噌。一度は作ったことがあるのではないでしょうか。子供用に甘口にしたり、お肉の種類を変えたりと、肉味噌自体にも色々なバリエーションがありますし、基本の肉味噌を使ったアレンジレシ... 続きを見る

もやしは電子レンジで簡単！加熱時間や保存方法、レシピを紹介！

2019.08.02

一年を通して安く手に入れることができる主婦の強い味方、もやし。皆さんはどのように調理していますか？もやしの調理は、レンジでチンがおすすめです。洗い物が少なくて済み、時短調理にもなるもやしのレンチン方法やレンチンしたもやしの... 続きを見る

なす料理が【事前レンチン】で、時短・節約・ヘルシーに！【やってみた】

2019.07.18

なす料理を作るときってついついたっぷりの油を使っていませんか？確かにたっぷりの油で炒めたなすはとろっとして、甘みが増しておいしいんですが、あれだけたくさん使った油はどこに！？と思うほど、なすがどんどん油を吸収してしまうので... 続きを見る

パスタをおいしく茹でるには？茹で方の基本からコツまで一挙紹介！オススメレシピも♡

2019.01.24

美味しいパスタ料理を作るために大切なこと、それはなんといってもパスタの茹で方です！　どれだけ美味しいソースを作っても、パスタの茹で方がいまいちだと台無しに。そこで今回は、パスタの茹で方に注目！　基本の茹で方から、美味しく茹... 続きを見る

自家製「冷凍野菜ミックス」なら時短＆節約に♪作り方とおすすめレシピをご紹介

2018.11.30 | AD

野菜の価格が、この冬も高騰中！　買った野菜は、ひとつでもムダにできませんね。 しかし、白菜や根菜、きのこ類など、一度に使いきれないものもあり、日に日に鮮度が落ちる心配が。また、寒さによる体調不良や年末の忙しさで、毎日のよ... 続きを見る