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更新日:2017.10.28
今やチョコレートの定番ともいえる生チョコ。ひと口食べるだけで、しあわせな気分にしてくれますよね♡ 難しそうに見える生チョコも、実は意外と簡単。お菓子作り初心者でも作れちゃいます。今回は、シンプルなものからちょっと凝ったものまで、おうちで簡単に作れる生チョコレシピと、生チョコのアレンジアイデアを集めました。
目次
シンプルな生チョコからトリュフ、豆腐入り生チョコなど、さまざまな生チョコを集めました。どれも案外簡単なんです。おやつタイムに、ちょっとしたプレゼントに、手作り生チョコはいかがですか?
チョコ100gに対し生クリームを200ccと、生クリーム多めのレシピ。しっとりとなめらかな仕上がりになります。こちらのレシピは電子レンジを使ってチョコを溶かすので、鍋いらず。ラム酒を加えて大人の味に★
チョコレートをホワイトチョコレートにすれば、また違った味わいに。ココアと抹茶パウダーで、2色に仕上げるのもおしゃれですね。まろやかなホワイトチョコの味わいに、ココアと抹茶がビターな風味をプラスします。
溶かしたチョコレートの真ん中に生チョコを入れて、トリュフ風にした一品。1回目と2回目で流すチョコの種類を変えると、2層に仕上がります。かわいい型を使って、見た目もスイート♡なチョコの完成!
生チョコにラムレーズンとビスケットを混ぜてトリュフ風に。食べごたえのある、大人向けの生チョコです。ラムレーズンをほかの材料に変えて試してみてもいいですね。
えっ、豆腐で生チョコ⁉ そうなんです。材料は豆腐と板チョコのみ! ワンボウルでできる簡単生チョコです。豆腐入りなのに豆腐臭さはなく、低カロリーでヘルシー。トッピングをきなこや抹茶にすれば和風に、ココアにすれば洋風な仕上がりになりますよ。
生チョコケーキなのにチョコ不要って……と思っちゃいますが、チョコレートを使っていなくてもしっかりチョコの味♡ たっぷりの豆腐のおかげで、一切れ80kcalと低カロリー! 女子にうれしい生チョコケーキです♪
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