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話題のスーパーフード★美肌&ダイエットにも効果あり!?おすすめレシピ

話題のスーパーフード★美肌&ダイエットにも効果あり!?おすすめレシピ
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健康に良いとかセレブの美容法とか、なにかと話題のスーパーフード。気になっているけど、どうやって食べたらいいのやら… という人はいませんか? ふだんのごはんにちょこっと混ぜたり、おやつで気軽に試してみたり、意外と気楽にチャレンジできそうですよ。

晩ごはんで楽しむスーパーフードレシピ♪

家族みんなで食べることを考えると、いつものメニューにスーパーフードのちょい足しがベスト。アレンジしやすいココナッツオイルや穀類を積極的に取り入れて、家じゅうみんな、元気に若々しくを目標に。

燃焼ココナッツ・チゲスープ

チゲスープの唐辛子(カプサイシン)とココナッツオイル、ダブルで脂肪燃焼効果を狙うスープです。唐突ですが、あのミランダ・カーは、ココナッツオイルを1日スプーン4杯食べているとか。このスープでその1/4は摂れるはず!

キヌアのプチプチサラダ

具だくさんのごちそうサラダ「タブレ」。タブレといえばふつうは小麦のクスクスを使いますが、キヌアにかえてヘルシーな一皿になりました。キヌアが炊飯器で調理できるとなら、私たち日本人には慣れたもの。色々応用していきたい食材です。

ひよこ豆のカレー

たんぱく質やミネラルたっぷりのひよこ豆。最近はディップにした「フムス」も人気ですよね。栄養価の高いこのひよこ豆を、家族みんなが喜ぶカレーに。 相性の良いゆでたまごを加えて、大人用にはハーブも少々。目先が変わってパクパクイケそうです!

ひとつひとつの効果を調べると、なんだかものすごいパワーのあるスーパーフード。健康や美しさはやっぱり日々の食事が大切なんだなと思わされます。今日から食べ始めたら、1か月後、どんな自分に変われるのか、楽しみですね。

まとめ/伊波裕子

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