バーナーなしでもOK！クレームブリュレの作り方＆簡単レシピ
更新日：2017.10.27
カステラでアレンジした贅沢クレームブリュレ
【材料】
・カステラ：3切れ
・マスカルポーネ：110g
・生クリーム：200cc
・砂糖：大3くらい
・カスタードクリーム：適量
・砂糖：大2
・水：大1
＜飾り＞
・ミント、フルーツ、カステラ：適量
・砂糖：適量
カステラ、クリームチーズソース、カスタードクリームを3層にする贅沢クレームブリュレ♪ふわふわなカステラと濃厚クリームを一緒に食べれば夢心地な美味しさです。オーブンと炙ったスプーンで2度にわけて焦げ目をつけてサクサクに。さらにその上から温めたカラメルソースをかける贅沢仕上げです。フルーツや生クリームをトッピングすれば、豪華なおもてなしスイーツとして喜ばれること間違いなし♪
プリンの素で簡単クレームブリュレ
【材料】
・グラニュー糖：適量
・プリンの素：1箱
・牛乳：プリンの素記載量
もっと手軽にクレームブリュレを楽しみたいなら、市販のプリンの素を使えば超簡単！プリンの素と牛乳を混ぜて冷やし固めるだけで土台のプリンが完成。普段はそのまま食べてしまいますが、クレームブリュレにするためにキャラメリゼしましょう♪パリパリになった砂糖を割りながらプリンと一緒に食べれば、市販のプリンの素とは思えないリッチな味わいが楽しめます。
こんな楽しみ方も！クレームブリュレ風味のアレンジレシピ
クレームブリュレの美味しさはそのままに！食べ応えアップのアレンジレシピです。
朝食やおやつに♪おしゃれなブリュレトースト
【材料】
・市販のプリン：適量
・食パン：適量
・グラニュー糖：適量
食パンをクレームブリュレ風味にして、ちょっとおしゃれなスイーツパンに♪食パンにプリンを塗ってトーストし、炙ったスプーンを使って表面の砂糖を焦がすだけでできちゃいます。手順はこれだけなので、忙しい朝や小腹がすいた時にささっと作れるのが魅力的！食べ応えがありお腹も大満足です。
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