お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
特集

れんこん人気レシピ26選!きんぴらや煮物、子供が喜ぶひき肉レシピも

れんこん人気レシピ26選!きんぴらや煮物、子供が喜ぶひき肉レシピも
  • クリップ

穴の開いた特徴的な見た目と、シャキシャキした歯ごたえが人気のれんこん。スーパーでは節が連なった長いものや、切り分けられて真空パックにされたものなど、いろんな状態で売られているのを見かけます。そのため、れんこんを存分に味わえるメニューを知っておいて損はなし!人気のレシピをご紹介します。

その他いろいろ!れんこんを使ったレシピ

疲れた体に…癒しのれんこんスープ

【材料】
・豚肉:70g
・蓮根:80g
・長ネギ:15cm
・顆粒だしの素:小1/2
・醤油:大1
・塩:小1/4
・みりん:大1
・水:500ml

五臓六腑にじんわりと沁みわたるような熱々のスープは日々の疲れをホッと癒してくれますよね。疲労回復効果の高いれんこん、豚肉、長ネギは味の相性もピッタリ。一粒で二度オイシイ魔法のスープです。

オシャレであったか♪タラとれんこんのトマト鍋

【材料】
・れんこん:適量
・タラ:1切れ
・玉ねぎ:1/2個
・エリンギ:1/3P
・ブロッコリー:1/3株
・蓮根:50g
・セロリ:10~15cm程度
・トマト:1個
・おろしにんにく:小さじ1/2
・顆粒コンソメ:小さじ1
・ケチャップ:大さじ2~3
・みりん:大さじ1

子どもから人気の高いトマト鍋に具をどっさり入れて、しっかり食べましょう。厚切りにしたれんこんの丸い穴が鍋のスープの中から覗くと、なんだか可愛い♪シメはご飯とチーズを入れてトマトリゾットが楽しめます。

*野菜レシピの特集はこちら*

野菜を使ったレシピ35選!健康的なカラダづくりのために作ってみよう

2016.11.25

毎日のお料理に欠かせない食材「野菜」。様々な料理にメインとしても引き立て役としても大活躍してくれます。スーパーの野菜売り場で「今日はどんなメニューにしよう?」と決めることも多いのではないでしょうか?種類豊富で含まれる栄養素...続きを見る

れんこんはシャキシャキの食感を楽しめるのは勿論のこと、すりおろしたり切る方向を変えたりすると、また違った面を見せてくれる魅力ある野菜。栄養も豊富なので、定番食材として冷蔵庫にストックしておくと良いですね。
*れんこんの保存のコツはこちら*

れんこんの正しい保存方法と保存期間とは?おいしく長持ちさせて食べきろう!

2019.01.31

シャキシャキ、ホクホク、切り方や調理法によって違った食感を楽しむことができるれんこん。穴が開いているため「見通しがきく」という意味合いで縁起物として用いられることもあります。れんこんのおいしさをしっかりと味わうため、正しい...続きを見る

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

まつぼっくりこさん

146952

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

2

happydaimamaさん

127703

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

3

コドモ.アイ てんちょうさん

61650

◻︎飾育プランナー◻︎クリエイター◻︎デザイナー...

4

舞maiさん

48052

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

Mayanaさん

38986

スタイリスト タレントさんのメディア出演時、w...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

582165

大阪在住の料理愛好家。日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

340684

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

happydaimamaさん

262699

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

4

まつぼっくりこさん

190999

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

5

mamayumiさん

145726

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小4の息子の3人...

なが みちさん

3757790

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

michiカエルさん

4797449

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

香村薫さん

5364231

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

コストコ男子さん

12394095

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

8610879

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け