お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

レシピ【疲労回復に期待!!豚肉とすりおろし蓮根のスープ】

  • ブログで紹介
佐川いく子
佐川いく子さん
調理師の資格取得後、板前見習い2年、自宅で料理教室4年、その間...もっと見る
レシピ【疲労回復に期待!!豚肉とすりおろし蓮根のスープ】

今回ご紹介するのは、豚肉と蓮根のすりおろしを入れたスープです。
蓮根をすりおろすことで、スープにとろみがついて、おなかも満たされ体も温まります。

今回の食べ合わせ効能は、豚肉××蓮根×長ネギ=疲労回復です。
豚肉と蓮根に含まれるビタミンB1、長ネギに含まれる疲労回復成分であるアリシンを一緒に摂ることで、疲労回復が期待できます。
また、アリシンは血液をサラサラにする効果もあります。

簡単にできるので、是非、これを飲んで疲れを吹き飛ばしましょう!!





材料 (2人分)

  • 豚肉:70g
  • 蓮根:80g
  • 長ネギ:15cmくらい
  • 顆粒だしの素:小1/2
  • ★醤油:大1
  • ★塩:小1/4
  • ★みりん:大1
  • :500cc

①

豚肉は食べやすい大きさに切る。

②

蓮根は洗って皮をむいて、すりおろす。

※後で火を通すので、少しくらい小さな塊が残っても大丈夫です。

③

長ネギは縦半分に切ってから、斜め薄切りにし、水にさらす。

④

鍋に水と顆粒だしの素を入れて沸騰させ、豚肉と蓮根を入れ再び沸騰してきたらアクを取る。

※強火で煮るとアクが真ん中に集中するので、取りやすくなります。

⑤

さらした長ネギの水気を切る。

⑥

★の調味料を入れて、再び温まったら器に盛り、長ネギを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

・塩は味をみて加減して下さい。

おすすめ

見た目年齢を大きく左右するのが目元。「最近、まぶたがシワっぽい」「若い時と比べて、目ヂカラがなくなった」…そんなお悩みを抱えている方に、超おすすめのアイクリームがあるんです!
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
佐川いく子
佐川いく子さん
調理師の資格取得後、板前見習い2年、自宅で料理教室4年、その間にジュニア野菜ソムリエの資格を取得し、現在は主婦をしております。 ブログ同様、こちらでもお野菜を使った、栄養素を逃さない健康レ...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

2

🌠mahiro🌠さん

82076

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

3

花ぴーさん

66316

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

kitty_kittyさん

60713

☆美容☆簡単レシピ☆ショッピングを中心に紹介中で...

5

ゆぅゆ❤️さん

48297

孫達の(〃)´艸`)オイシー♪の声に励まされ♡ ...

1

🌠mahiro🌠さん

310323

   R元年11月2日に投稿始めて早半年……。 ...

2

花ぴーさん

293369

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

3

288Melonnn🍈さん

216420

手作り 塗装 木工が好きです。家は魔女が住む館と...

4

よんぴよままさん

176421

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

5

ゆぅゆ❤️さん

170554

孫達の(〃)´艸`)オイシー♪の声に励まされ♡ ...

ひこまるさん

7413540

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

6248716

4児の母Romiです。100均/廃材/古着を活用...

コストコ男子さん

7899367

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6422051

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

野菜の家事コツ!実践レポートコンテスト
コンビニ食材でアレンジレシピコンテスト
アイデアを試してみませんか?
2015/12/21/c69cec3ebbcfc3e7c603365591f5d5a7.jpg
レシピ【疲労回復に期待!!豚肉とすりおろし蓮根のスープ】
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

レシピ【疲労回復に期待!!豚肉とすりおろし蓮根のスープ】
2015年12月21日

今回ご紹介するのは、豚肉と蓮根のすりおろしを入れたスープです。 蓮根をすりおろすことで、スープにとろみがつ...
佐川いく子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

レシピ【疲労回復に期待!!豚肉とすりおろし蓮根のスープ】
2015年12月21日

今回ご紹介するのは、豚肉と蓮根のすりおろしを入れたスープです。 蓮根をすりおろすことで、スープにとろみがつ...
佐川いく子さん