コラム

ノンアルコールビールにちょい足し10選！ビール好きが勝手に選んだベスト3とは？

更新日：2023.09.14

猛暑日が続く今年の夏、アラフォーにこの暑さはつらいですが、ビールがおいしいのは嬉しい限り！

ビールが大好きな編集部スタッフN、以前は毎日毎日欠かさずビールを飲んでいました。
しかし、数カ月前から健康とダイエット（←これが大きい）のために週2日はビールを控え、ノンアルコールビールを飲むようになったんです（ノンアルでもやっぱりビールが飲みたい！）。

ノンアルコールビール、結構おいしいですよね。さっぱりしてて軽くて飲みやすい！
とはいえ、最近ちょっと味に飽きてきたのも事実。何か変化が欲しい…。
そこで！勝手に
“ノンアルコールビールにちょい足し選手権”
を開催することにしました。

使ったノンアルコールビールはこちら。

ノンアルコールビールのよさを生かし、味に変化をつけつつ、おいしいもの！そんな“ちょい足し”素材を探しました。ビール好きNの勝手なランキングも発表しますよ。

ノンアルコールビールに“ちょい足し”してみたら？

ちょい足しするにあたり、次のルールを設けました。
①アルコールは足さない
②手間をかけずに足せるもの（身近で買える市販品そのまま）

用意した“ちょい足し”素材はこちら！

トマトジュース、オレンジジュース、しょうが、レモン果汁、ジンジャーエール、美酢（ざくろ）、カルピス、ブラックコーヒー、きざみパクチー、梅肉の計10種類。

また、今回はお試しということで、小さめのグラスを使いました。グラスに8分目ほど入れて約80mlになります。

どんな味に出会えるんでしょうか？さっそくちょい足ししてみます！

①トマトジュース、②ジンジャーエール

（左）ノンアルコールビールとトマトジュースを1：1で混ぜました。これは間違いのない組み合わせですよね。飲んでみたら、「お！おいしい～！」。まさにカクテル「レッドアイ」のノンアルコールバージョンといった味わい！さっぱりとしてゴクゴク飲めちゃいますね～。
かなりおいしかったので、コショウ少々とタバスコ2滴を足しておかわり。パンチが効いて、大人の味になりますよ。

（右）ノンアルコールビールとジンジャーエールを1：1で混ぜ、カクテル「シャンディガフ」のノンアルコールバージョンに。こちらも合います。最後にかすかな苦みが残ってビールっぽさも感じられてグッドです。

③オレンジジュース、④ブラックコーヒー

（右）オレンジジュースと1：1に。通常のオレンジジュースより甘さが控えめになり、さっぱりと飲めます。結構おいしい。

（左）黒ビールっぽいテイストを期待して、もっともやってみたかったコーヒー割り。さて結果は…。
香りはコーヒーが強めで、飲んでみると、う～ん、あまりマッチしていない気がします。黒ビールっぽくはないかな～。これは一度で満足かも…。

⑤美酢（ざくろ）、⑥カルピス

（左）今流行りの「美酢」も試してみました！パッケージの表示に従い、美酢：ノンアルコールビールを1：3に。うん、予想通りの味。甘酸っぱくておいしいです。お風呂上りなどにゴクゴク飲みたい味。

（右）SNSでもおいしいと話題になっていたカルピス割り。割合はノンアルコールビール：カルピスを1：5にしました。半信半疑でおそるおそる飲んでみたところ…、あれ！？おいしいぞ！！意外にも予想を裏切るおいしさでした。
カルピスのまろやかな甘みと酸味がビールの苦みに絶妙にマッチしています。これはかなりアリですね。
韓国料理やカレーなど辛い料理に合わせたい！

⑦梅肉、⑧きざみパクチー

今回、めっちゃ楽しみにしていたのが梅とパクチー。どちらも小さじ1／2くらいをグラスに入れ、ノンアルコールビールで割りました。

混ぜ混ぜするとこんな感じに。どんな味になるんでしょう？

（左）梅干し入りサワーのようになるかなという予想のもとゴクリ。確かに梅干し入りサワーっぽいですが、ビールの存在感は薄れますね。マズイわけではないけれど、あえてノンアルコールビールで割らなくてもよいかな。

（右）刻んだパクチーがフワフワと浮いた、ちょっと飲むのに勇気のいる見た目です（苦笑）。香りは、うん、パクチーが全面に出てますね！味は、梅同様ビールの存在感がだいぶ薄いです。なので、こちらもあえてノンアルコールビールで割らなくてもよいと思いました。

⑨レモン果汁、⑩すりおろしショウガ

レモン果汁は小さじ1程度、すりおろしショウガは小さじ1／2程度入れました。

（左）ビールとレモンは相性がいいですよね。レモンの酸味でさわやかさが増し増しになり、普通においしいです。ですが、レモンを入れ過ぎたのか最後のほう酸味がきつく感じたので、レモン果汁は控えめにしたほうがいいかも。

（右）市販のものをそのまま使うルールを設けておきながらなんですが、ショウガだけすらせてください！チューブのショウガでもいいのですが、やはり生のほうが香りが豊かな気が。
さて、さっそく飲んでみたところ、まず一口ごとにショウガが口に入ってきて、飲みにくいことこの上なし…。
が、味はおいしかったです！ピリッとしたショウガの辛味がいいアクセントになって大人のビールといったテイスト。ショウガ好きにはおすすめです！