「チーズ蒸しパン」凍らせてみてーー！！まるでレアチーズケーキ♡パンもお菓子も野菜も…冷凍するとおいしい〈意外な食べ物〉

暑い日に食べる冷たいアイスはもちろん、冬でも暖かい部屋でひんやりスイーツを楽しみたい！そんな方も多いのではないでしょうか。

実は、アイスクリーム以外にも、凍らせるとおいしくなる食べ物がたくさんあるんです♪

今回は、定番のおやつから意外な野菜まで、冷凍することで新しいおいしさを楽しめる食べ物をご紹介します！

①「チーズ蒸しパン」を凍らせると…まるでレアチーズケーキ！？

「チーズ蒸しパン。凍らせるとレアチーズケーキのような味になるから」（30代女性）

「あんパン。保存のために凍らせたものを、解凍するのが面倒でそのまま食べたら、あずきアイスみたいでおいしかった」（40代女性）

「チョコパンやクリームパンです。カチカチに凍らないので、夏場は冷たくておいしく食べられます」（40代女性）

なかでも注目したいのが、北海道の形が描かれたパッケージでおなじみの「北海道チーズ蒸しケーキ」。

冷凍すると生地がひんやり引き締まり、レアチーズケーキのような味わいを楽しめると人気です。

あんパンやクリームパンなども、冷凍することでひと味違ったおやつに。菓子パンの新しい楽しみ方ですね♪

②きゅうりもオクラも！？野菜を凍らせると意外な食感に！

「きゅうりを凍らせて食べると、冷たさが増しておいしく食べられます。アイスバーみたいです」（20代女性）

「カットオクラを凍らせて、冷やしそうめんにふりかけて食べると、シャリシャリ感がたまりません！」（30代女性）

「大根を輪切りにして凍らせ、おでんにすると、じゅわっとしてめちゃくちゃおいしい」（50代女性）

野菜も冷凍することで、いつもとは違った食感を楽しめるようです。

例えば、オクラは冷たいそうめんのトッピングに。大根は冷凍によって組織が変化し、煮込んだときに味が染み込みやすくなることもあります。

トマトやきのこなども冷凍保存できる食材。食感が変わるものもありますが、料理に合わせて上手に活用したいですね。

※生で食べる野菜は、冷凍前によく洗い、衛生的に取り扱ってください。冷凍しても食中毒の原因となる菌がすべて死滅するわけではありません。

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