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コラム

『ブルーベリージャム』を今すぐゲットだ!混ぜて冷やすだけの〈飲むチーズケーキ〉が夏に最高すぎる♡

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『ブルーベリージャム』を今すぐゲットだ!混ぜて冷やすだけの〈飲むチーズケーキ〉が夏に最高すぎる♡

暑い日にうれしい、グラスで楽しむひんやりスイーツをご紹介します。クリームチーズとバニラアイスを混ぜて冷やすだけで、なめらかな飲むチーズケーキに♪

ブルーベリージャムの甘酸っぱさと、ビスケットの食感がアクセント。見た目も華やかなので、おうちカフェ気分を楽しみたいときにもぴったりです。

飲むブルーベリーチーズケーキの作り方

ミキサーは使わず、ボウルで混ぜてグラスに注ぐだけ。冷やす順番を守ると、きれいな層を作れます。

材料(1人分)
ブルーベリージャム…大さじ2
ビスケット…3枚
クリームチーズ…50g
ヨーグルト…大さじ3
牛乳…大さじ3
バニラアイス…140ml
ホイップクリーム…適量
アラザン…適量
ミント…適量

1. ジャムを冷やして層の土台を作る
グラスにブルーベリージャムを入れて混ぜ、冷凍庫で軽く冷やします。先にジャムを少し固めておくと、あとから注ぐチーズケーキ生地と混ざりにくく、きれいなグラデーションに仕上がります。

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