「味をととのえる」の漢字、正しく書ける？意外と迷う使い分け！【漢字クイズ】

「味を整える」と書いたら間違い？

レシピや日常の文章では、「味を整える」という表記を目にすることも少なくありません。意味が伝わらないわけではありませんが、文化庁の使い分け例に沿うなら、料理では「味を調える」がより適切とされています。

ただし、「調える」は「整える」に比べて目にする機会が少なく、読者が読みづらいと感じることもあります。そのため、媒体の表記ルールなどによっては、あえて「味をととのえる」とひらがなで書く方法もあるでしょう。

料理では「味を調える」と覚えておこう！

見た目や状態の乱れをなくし、きちんとする場合は「整える」。必要なものをそろえたり、望ましい状態に仕上げたりする場合は「調える」。

料理の味付けをちょうどよく仕上げるときは、「味を調える」と覚えておくと迷いません。レシピを書くときや料理のメモを残すときに、ぜひ思い出してみてくださいね。

まとめ／暮らしニスタ編集部