コラム
もう茹でなくてOK！？ズボラなのにアルデンテな"神ワザ"パスタ。作ってみたら…めっちゃラク～♪
更新日：2026.07.10
パスタって「茹でるだけ」なのですが、沸騰するまでの時間、吹きこぼれの心配、茹で加減の見極め…意外と気をつかいますよね。そこで今回は、驚きの"ラクうま"裏ワザレシピをご紹介します。そこで今回は、驚きの"ラクうま"裏ワザレシピをご紹介します。
火を止めて放置するだけで「アルデンテ」に！？ラクうまレシピ♪
【材料（3人前）】
・パスタ…300ｇ
・明太子（ほぐしたもの）…大さじ4
・バター…2かけ
・昆布だし（スティックタイプ）…1本
・酒…大さじ１
・めんつゆ…大さじ３
・しそ…適量
・オリーブオイル…適量（ひとまわし）
・塩…適量（大さじ１）
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