少しハードで粗めの食感が楽しめるカスクートパンに、皮が破れるくらいパリッと焼いたソーセージを挟みます。さらにフライパンで焼いて、パンの表面をカリカリに仕上げるのがポイント。
焼き上がったらホイルに包んでおき、残った分はホイルのままトースターへ。温め直せば、すぐに熱々を楽しめます。
このホットドッグは、わが家でもみんな大好物！秋の行楽やキャンプにもぜひおすすめです。
休日のブランチはもちろん、受験生のお夜食にもぴったりですよ。
ソーセージは切れ込みとか入れないでそのまま破けるくらいに焼きます。
ドイツのソーセージ屋さんで皮が破れて、真っ黒に焦げるくらいまで焼いていたので、私もそうしています。
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