余った『ウスターソース』の使い道！ワタナベマキさん流〈たった15分〉でごちそう級に大変身♡

冷蔵庫で余りがちなウスターソース、使い道に困っていませんか？揚げ物にかけるくらいしか出番がなく、気づけば賞味期限が近づいていた…なんてこともありますよね。

そんなウスターソースが、実はデミグラスソース風の味わいに大変身！料理研究家・ワタナベマキさんによると、トマトケチャップや赤ワインなどを組み合わせるだけで、手軽にコク深いソースが作れるそうです♪

今回は、そのソースを使った「ビーフストロガノフ」をご紹介。手が込んで見える料理ですが、実は15分ほどで完成するうれしいレシピなんです。

ウスターソースでデミグラス風の味わいに！

このレシピ最大のポイントは、ウスターソースをベースにした簡単ソース。

赤ワイン、トマトケチャップ、しょうゆを合わせることで、奥行きのある味わいに仕上がります。

本格的なデミグラスソースを一から作るのは大変ですが、この方法なら手軽。それでいて満足感のあるコクが楽しめるのだとか♪

さらに牛肉に薄力粉をまぶしてから炒めることで、ソースにほどよいとろみがつき、ごはんとの相性も抜群です。

忙しい日のごはんはもちろん、おもてなしにも活躍してくれそうですね。

• 「先に煮詰める」が正解だった！ケチャップごはんが“お店レベル”になる簡単ワザ
• 『鶏むね肉』は叩くのが正解だった！？油少なめでもザクザク！驚きのチキンカツ術
• 「玉ねぎ炒めないの！？」生のまま入れたら…ハンバーグが“肉汁じゅわっ”で別モノ級に！

編集部ピックアップ

PR＼Amazonギフト券1,000円分プレゼント！／アンケートにご協力ください♪【Baby-mo】

PR「悲しい」「つらい」と感じたら。気軽に異性に相談できる〈マッチングサービス〉が大好評

PR友だち追加で、大人気スタンプを無料配布♪

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！