コラム

やるだけで食費節約につながります！月食費3万円台の人が続けている「食品ロス防止テク」3つ

更新日：2026.04.22

③余ったら専用ボックスへ！「使いかけの野菜をまとめておく」

半分だけ使った野菜や、少し残った食材はバラバラにするよりも、ひとまとめにしておくのが節約のポイントです。

専用の「使いかけボックス」に入れておけば、野菜室の中で化石化する心配なし。調理のときにすぐ使い切れるので、ロス削減になります。

余った野菜は、みそ汁にして使い切ることが多いです。みそ汁って、どんな野菜でも美味しくなるんですよね～。

食費を抑えるコツは、安く買うことと同じくらい、食材をムダなく使い切ることが大事です。「どうしてもロスが減らない…」という方は、食材を使う優先順位や保管方法などを見直して、使い忘れを防ぎましょう。

文／三木ちな（節約生活スペシャリスト）

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